Sorszám: H_002397

A cikk szerzőjének a neve: Szalay, Lajos

A cikk címe: Állati takarmány - faanyagból

Forrás: Állati takarmány – faanyagból. Kézirat. Faipari Kutató Intézet [FaKI]. Budapest, 1979 ; 1 – 66. oldal

Lásd a teljes cikket:  Teljes_cikk

Kulcsszavak: Takarmány, erdei biotömeg, takarmányforrás, cellulóz emészthetősége

Kivonat:

A takarmányozás költsége az állattenyésztés összes termelési ráfordításainak átlagosan 60-70 %-át teszi ki. Számítások szerint minden, az állati szervezetben hasznosuló egységnyi kalóriához - az átalakítási veszteségek miatt - hét gabonakalória szükséges. A statisztika szerint 1974-ben a világ gabonatermésének 43 %-át takarmányozásra használták fel. Az USA ugyanebben az évben mezőgazdasági terményeinek 88 %-át fordította hasonló célokra. A gazdaságosság tehát az állattenyésztés alapvető kérdése.

Tudjuk, hogy a Föld népességének gyarapodása és az élelmiszerellátottság közötti ellentmondás tendenciája erősödik, ennek megfelelően világszerte nagy erőfeszítéseket tesznek a mezőgazdaság fejlesztése érdekében. A hústermeléshez az egyszer már megtermelt növényi tápanyagkalóriát használják fel. Tekintettel a mai, iparszerű növénytermesztési eljárásokra, a vegyszerek és műtrágyák nyersanyag-szükségletére, illetve a művelésre és feldolgozásra szolgáló gépek üzemanyagigényére, megállapítható, hogy az élelmiszertermelés kőolaj- és földgázfogyasztása mind nagyobb méreteket ölt. Az egyre fokozódó energiaéhséget tükrözi az az összehasonlítás, mely szerint az USA-ban 1940-ben egy kalóriányi táplálék előállítására 0,8 kalória ásványi energia volt szükséges, 1970-ben a ráfordítás azonban már 2,1 kalóriát tett ki.

Sürgetően vetődik fel a kérdés: hogyan lehetne az egyre szaporodó emberiséget mind kevesebb energia felhasználása mellett a szükséges élelmiszerekkel ellátni?